“牛肉，土豆。胡萝卜，这三样食材烩在一起特别好吃！这次我选用的是番茄红烩料，做法超简单！”

食材明细

牛肉一斤

土豆一个

胡萝卜一个

番茄红烩料一盒

葱适量

料酒2勺

姜适量

蒜适量

酸甜口味

烩工艺

数小时耗时

普通难度

番茄红烩牛肉咖喱的做法步骤

番茄红烩牛肉咖喱

1

我用的是牛腩，洗干净后切成稍微小点的肉块，准备好葱姜蒜。

番茄红烩牛肉咖喱

2

凉水下锅，放葱姜蒜，料酒

番茄红烩牛肉咖喱

3

水开后，撇出血沫

番茄红烩牛肉咖喱

4

准备好咖喱块

番茄红烩牛肉咖喱

5

肉块捞出放入高压锅内，重新做壶热水，热水大概2升。再放入咖喱块。选择肉类模式，压力选择高压。

番茄红烩牛肉咖喱

6

40分钟左右高压锅压制完毕，连汤带肉一起倒入炒锅，开大火，烧开后，再倒入胡萝卜，土豆，转中小火。开开定时器，每隔10分钟搅拌一下锅底，以防粘锅。第30分钟时，汤已经变稠，这时就不要离开厨房了，用铲子不断的从锅底铲起内容物，以防粘锅。5分钟后，关火，盛盘。

番茄红烩牛肉咖喱

7

土豆和胡萝卜已经烂熟了，牛肉也进味儿了。配上米饭，特别好吃！想要再酸甜的，可以放一个西红柿！www.housefoods.com.cn