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凉味剂WS-23中文名称： N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺
英文名称： 2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutyramide
别名： N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)-丁酰胺[N,2,3-Trimethyl-2-(1-methylethyl) butanamide]；WS-23
CAS:51115-67-4
分子式：C10H21NO
分子量：171.28
性状：白色粉末
熔点：62～64℃
含量:99～100%
溶解性:几乎不溶于水，溶于酒精和油脂
闪点:>100℃
武汉海山科技供应清凉剂，凉感剂，凉味剂WS-3，WS-5，WS-10，WS-12，WS-23，天然丁二酸薄荷酯，乳酸薄荷酯，薄荷脑，水溶性薄荷脑等香精香料产品