乙腈的用途：

（1）在石油工业中用于从石油烃中除去焦油、酚等物质的溶剂。

(2)在油脂工业中用作从动植物油中抽提脂肪酸的溶剂，在医药上用于甾族类药物的再结晶的反应介质。

中文名称：乙腈
别名：甲基氰
CAS号：75-05-8
分子式：C2H3N
相对分子质量：41.05
折射率：n20/D 1.344(lit.)
化学品类别：有机物
储存：密封保存
外观与性状：无色液体，有刺激性气味。