脱毛是一个生理现象，包括现有羽毛的脱落、被新生羽毛替代，通常都会伴随着产蛋量下降甚至完全停产。

第一次换毛，绒毛被第一新羽替代，约发生在6-8日龄至4周龄结束；第二次换毛，第一新羽被第二新羽替代，约发生在7-12周龄间；第三次换毛，发生在16-18周龄间，这次换毛对生产是很重要的。

在产蛋母鸡，自然换毛发生在每年白昼变短的时期，如我国阳历冬至前后(约12月20日前后)，此时甲状腺的激素分泌决定了换毛过程，人工光照的应用维持了恒定的光照，在这种条件下，鸡的自然换羽主要是通过调节家禽体内的“激素钟”来实现的。

换毛特征：

雄禽比雌禽换毛早。首先观察到家禽头颈部，然后波及胸部，最后是尾、翅部脱毛，换毛可能是局部的或全面的，脱毛的程度取决于家禽品种和家禽个体，脱毛持续的时间长短是可变的，较差的蛋鸡在6-8周龄间重新长出羽毛，而优良的蛋鸡则短暂停顿后(2-4周)较快地完成换毛过程。从生理上讲产蛋停止使更多的日粮用于羽毛生长(自身合成的主要蛋白质)，雌激素是产蛋过程中释放的一种激素，起阻碍羽毛形成的作用，产蛋的停止减少了雌激素水平。

因此，羽毛形成加快脱毛也可能是诸如啄羽的恶习所致，很难控制。因此，最好的治疗措施就是预防，鸡群群序间的啄羽主要发生在头部，且并不很严重。严重的啄羽往往是由于过度拥挤、光照问题和营养不平衡的日粮所致，且会伤及鸡只。

这是延长产蛋鸡群经济寿命的一种人工管理战略。这个战略的优点在于恢复产蛋、改进内在质量(提高哈夫单位)和老龄蛋禽的蛋壳质量，在强制换羽期间，产蛋停止可能伴随着羽毛脱落的发生。

啄羽导致的受伤伴随着出血，会吸引更进一步的同类相残的啄食。为了防止同类相残，最好的办法是隔离病弱的或受害的鸡只，受伤的鸡只应在伤口上撒消炎杀菌粉处理，伤口用深暗色的食品颜料或焦油涂抹，以减少进一步被其它鸡只的啄食攻击，也可以撒些难闻的粉末于受伤的鸡身上。修喙或者已断喙的鸡群将会减少啄羽或自相残杀的可能性，特别是与光线、饲养密度和营养有关的问题得到改进后。另外，也发现某些品种的鸡群更易发生啄羽现象(遗传特异性)。

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